Η καλλιεργούμενη ελιά κατατάσσεται στο είδος Olea europaea L. Εκτός όμως από την καλλιεργούμενη ελιά υπάρχουν και πολλά άλλα συγγενικά είδη ελιάς κάποια από τα οποία έχουν μεγάλη καλλωπιστική αξία όπως είναι π.χ. το είδος Olea chrysophylla Lam.  (χρυσολιά).

Οι χρυσόφυλλες ελιές μεταξύ τους παρουσιάζουν μεγάλη παραλλακτικότητα τόσο στο σχήμα των δένδρων όσο και στην πυκνότητα και το χρώμα του φυλλώματός τους. Άλλες έχουν φύλλωμα συμπαγές χρυσοπράσινο, άλλες γκρi όπως οι κοινές ελιές και άλλες ασημί-γκρι.

Κοινό χαρακτηριστικό όλων των χρυσόφυλλων ελιών είναι ότι οι καρποί τους είναι μικροί, στρόγγυλοι, με μεγάλο πυρήνα και δεν περιέχουν λάδι.

Οι χρυσόφυλλες ελιές χρησιμοποιούνται στην κηποτεχνία για το ιδιαίτερο χρώμα του φυλλώματός τους αλλά και γιατί οι καρποί τους δεν περιέχουν λάδι.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιήσουμε τη λειτουργικότητα του site και να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήσης.